Assistant F&B Manager
Meliá Hotels International
full-time
Posted on:
Location Type: Office
Location: Palmanova • Spain
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About the role
- Misión del puesto : Como Assistant F&B Manager en Sol Palmanova , hotel todo incluido con desayunos, comidas y cenas de buffet, tu misión será, bajo la supervisión y reportando al F&B Manager, ser responsable de la coordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área. Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales. Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca. Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada. Participar en la formación de personal.
Requirements
- Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Grado en gastronomía, estudios en hostelería.
- Dominio del Inglés y el Castellano
- Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
- Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
- Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros.
Benefits
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Applicant Tracking System Keywords
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Hard Skills & Tools
gestión de equiposplanificaciónorganizacióncontrol del restaurantefacturacióncobrocuadreliquidación de recaudacióninventariospedidos
Soft Skills
liderazgoorientación al clienteorientación a resultadoscapacidad de planificacióncapacidad de organizaciónformación de personalatención al clientededicaciónpasión por el trabajo bien hecho
Certifications
Grado en gastronomíaestudios en hostelería