Crous Nice-Toulon

Directeur/trice de restauration universitaire

Crous Nice-Toulon

full-time

Posted on:

Location Type: Office

Location: La Garde • France

Visit company website

Explore more

✨ AI Apply
Apply

Salary

💰 €30,000 - €50,000 per year

About the role

  • Responsable de la direction, de l’animation et de la promotion des activités d’une unité de gestion restauration
  • Pilotage et gestion humaine, matérielle et financière de l’unité de gestion.
  • Encadrement des personnels, évaluation, gestion des conflits et programmation de leur activité.
  • Coordination des services approvisionnement, production, livraison.
  • Responsabilité de la formation et de la mise en pratique des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et bâtimentaire.
  • Participation à l’élaboration du schéma directeur de la restauration et à son application.
  • Développement de l’attractivité des structures notamment des cafétérias.
  • Elaboration des propositions de cadre budgétaire de l’unité de gestion.
  • Recrutement du personnel et participation à la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences.
  • Contribution aux partenariats avec les responsables universitaires et les services techniques des universités.
  • Mise en place d’animations, de dispositifs d’écoute et de concertation avec les étudiants.
  • Contribution aux dispositifs de préservation de la santé mentale et de la lutte contre les VSS.

Requirements

  • Niveau d'études / Diplôme : Niveau 7 Master/diplômes équivalents
  • Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
  • Aptitudes et goût pour le management.
  • Intérêt pour le domaine de la restauration, idéalement expérience dans ce domaine.
  • Excellentes connaissances administratives et financières.
  • Maîtrise de l’outil informatique.
  • Rigueur, esprit d’innovation.
Benefits
  • Mobilité interne proposée aux personnels
  • Droits à congés et RTT (55 jours/an)
  • Formation continue riche et accessible
  • Remboursement d'une partie des frais de transport
  • Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
  • Chèques cadeaux
  • Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
  • Prestations d'action sociale sous conditions
  • Compte épargne-temps (CET)
  • Contribution à la mutuelle
Applicant Tracking System Keywords

Tip: use these terms in your resume and cover letter to boost ATS matches.

Hard Skills & Tools
gestion restaurationgestion humainegestion financièreévaluation du personnelprogrammation d'activitéhygiène alimentairesécurité alimentaireélaboration budgétairerecrutementgestion des compétences
Soft Skills
managementgestion des conflitscoordinationinnovationrigueurécouteconcertationpartenariatsattractivitépréservation de la santé mentale
Certifications
Masterdiplômes équivalents