Commis de Pastelería
Meliá Hotels International
full-time
Posted on:
Location Type: Office
Location: Buenos Aires • Argentina
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Tech Stack
About the role
- Asistir al/la Chef Pastelero en la preparación y producción de pastelería y postres
- Asegurar que el personal del departamento cumpla con las instrucciones del/la Chef Pastelero
- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los requerimientos y a la presentación
- Participar directamente en la producción, de acuerdo a las instrucciones de su jefe/a inmediato
- Vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene
- Elaborar requisiciones de suministros y productos para aprobación de su jefe/a inmediato
- Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares que aplican a su departamento
- Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia
- Atender las incidencias de clientes
Requirements
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo
- Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en pasteleria
- Inglés intermedio
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
- Conocimientos culinarios propios de pastelería
- Al día de las tendencias de pastelería
- Conocimientos de operativa hotelera
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
Benefits
- Unete a nuestro Equipo!
Applicant Tracking System Keywords
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Hard Skills & Tools
GastronomíaCulinariaManipulación de alimentosHigiene alimentariaConocimientos culinarios de pasteleríaTendencias en pasteleríaOperativa hoteleraInglés intermedio
Soft Skills
Orientación a resultadosAtención al clienteTrabajo en equipoCumplimiento de normas
Certifications
Titulación universitaria en Turismo