Meliá Hotels International

F&B Partner

Meliá Hotels International

full-time

Posted on:

Location Type: Office

Location: Quintana Roo • 🇲🇽 Mexico

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Job Level

JuniorMid-Level

About the role

  • Supervisa y coordina la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles independientes de su zona.
  • Proporciona feedback a Hotel Services en cuanto a las necesidades / oportunidades los hoteles independientes de su zona.
  • Asesora al negocio, apoyándolo en el proceso de toma de decisiones estratégicas, aportando una amplia visión económica.
  • Proporcionar soporte en la implantación de procesos y herramientas en su zona, asesorando a sus F&B Centro de Operaciones y hoteles y resolviendo dudas.
  • Realiza seguimiento de su cumplimiento.
  • Proporciona feedback a Hotel Services en cuanto a necesidades o incidencias.
  • Apoyar en aperturas o rebrandings en cuanto a la implantación de dirección culinaria.
  • En relación a pautas presupuestarias, traslada a Hotel Services necesidades específicas de su zona.
  • Revisa el presupuesto elaborado para los hoteles y COs de su zona.
  • Consensua con F&B Hotel Services cualquier excepción respecto a las pautas marcadas.

Requirements

  • Experiencia de 2 a 3 años en puesto similar.
  • Experiencia en la industria de alimentos y bebidas: Debes tener una amplia experiencia en la industria de alimentos y bebidas, preferiblemente en el sector hotelero o en una posición similar.
  • Inglés Avanzado.
Benefits
  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Applicant Tracking System Keywords

Tip: use these terms in your resume and cover letter to boost ATS matches.

Soft skills
coordinaciónasesoríatoma de decisionesfeedbackoptimización de eficiencia operativa