Meliá Hotels International

Administrative Assistant – F&B

Meliá Hotels International

full-time

Posted on:

Location Type: Office

Location: Madrid • 🇪🇸 Spain

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Job Level

Junior

About the role

  • Preparar informes de gestion del departamento
  • Recolectar y analizar datos relacionados con las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, como ventas, costos de alimentos y bebidas, y satisfacción del cliente.
  • Archiva y lleva el control de los documentos del departamento.
  • Asiste en la elaboración de los actos de la operativa diaria.
  • Apoya puntualmente la operativa diaria en los distintos puntos de venta del hotel
  • Control de documentación y desarrollo de pedido de extras y relación con ETT
  • Control de RR. HH vacaciones, festivos
  • Control de registros APPCC de cocina y relación con agencia auditora Bio 9000
  • Seguimiento y control de alérgenos (Actualizar los alérgenos en todos los menús creados)

Requirements

  • Formación Reglada Finalizada: Formación Universitaria en Turismo, ADE.
  • Se requiere un nivel de INGLÉS B2
  • Experiencia: Experiencia en posición similar de 1 año
  • Ofimática: Excel nivel avanzado
  • Competencias: Capacidad de trabajo en equipo, organización, planificación, orientación a resultados.
  • Conocimientos sobre alérgenos alimentarios.
  • Conocimiento de cocina y/o gastronomía.
Benefits
  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Applicant Tracking System Keywords

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Hard skills
análisis de datoscontrol de documentacióngestión de operacionesofimáticaExcel avanzadoconocimientos sobre alérgenos alimentariosconocimiento de cocinaconocimiento de gastronomía
Soft skills
trabajo en equipoorganizaciónplanificaciónorientación a resultados
Certifications
Formación Universitaria en TurismoFormación Universitaria en ADE