Insight Value

Gerente de Operações, Gastronomia

Insight Value

contract

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Location Type: Office

Location: Rio de Janeiro • 🇧🇷 Brazil

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Salary

💰 R$8,000 per month

Job Level

Mid-LevelSenior

About the role

  • Publicar Vaga Afiliados ❌ Vagas que Você Ocultou ⭐️ Vagas Salvas ✅ Vagas Candidatadas Conta Insight Value Site LinkedIn Todas as Vagas Consultoria empresarial A Insight Value é uma plataforma de recrutamento com sede no Brasil, focada no setor de food service (foodservice), operando como um quadro de empregos chamado RHFOOD. Ela conecta empregadores e candidatos por meio de um sistema de correspondência e busca de currículos impulsionado por IA, oferece consultoria de RH e suporte de pessoal adaptados às operações de foodservice, e mantém um grande banco de dados de candidatos cadastrados e usuários do setor em todo o Brasil. 1 - 10 funcionários Fundada em 2019 🎯 Recrutamento 👥 RH Tech GERENTE DE OPERAÇÕES - RJ - RESTAURANTES RJ (06 UNIDADES | GASTRONOMIA) 1 minuto atrás 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$8.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Candidatar-se Check Resume Score ☆ Salvar ☑️ Marcar como candidatado ❌ Ocultar Reportar problema Descrição
  • Garantir a excelência operacional, a rentabilidade e a padronização das 5 unidades, assegurando que cada loja atinja resultados financeiros, de qualidade e de experiência do cliente de acordo com a estratégia da empresa.
  • Planejar e implementar estratégias operacionais que assegurem o crescimento sustentável do grupo.
  • Criar, revisar e garantir a aplicação de manuais, procedimentos e boas práticas em todas as lojas junto aos gerentes das unidades.
  • Liderar e desenvolver gerentes de loja, chefs de cozinha e maître, formando sucessores e garantindo alinhamento com a cultura da marca.
  • Acompanhar e otimizar custos de insumos, folha de pagamento, despesas gerais e margens de lucro.
  • Acompanhar contratos e garantir o abastecimento com qualidade e custos competitivos, em conjunto com o departamento de compras.
  • Monitorar feedbacks (NPS, Google, avaliações online em redes sociais) e implementar melhorias contínuas na experiência do consumidor.
  • Implantar sistemas e ferramentas que melhorem a operação, logística, controle de estoque e atendimento; trazer relatórios semanais para o board de sócios.
  • Cumprir metas de faturamento, lucratividade (EBITDA) e redução de desperdícios; garantir eficiência operacional e cumprimento de padrões de higiene e segurança.
  • Estruturar programas de capacitação contínua para gerentes e equipes; elaborar relatórios semanais/mensais com indicadores e insights para tomada de decisão. 🎯 Requisitos
  • Experiência em carteira como Gerente ou Diretor de Operações, com gestão de operações e KPIs, em redes diferenciadas
  • Experiência prévia em gestão de múltiplas unidades de alimentação fine dining
  • Formação de nível superior (3º grau)
  • Estabilidade e progressão de carreira serão diferenciais
  • Forte visão estratégica aliada à capacidade analítica
  • Liderança para desenvolver equipes
  • Orientação para resultados, controle de custos e inovação
  • Conhecimento em compliance, normas sanitárias e legislação trabalhista 🏖️ Benefícios
  • Benefícios conforme mencionados acima Candidatar-se 📊 Pontuação do Currículo Envie seu currículo para ver se ele passa pelas ferramentas de rejeição automática usadas por recrutadores Check Resume Score Vagas Similares Gerente de Operações 5 dias atrás Pharmes Brasil 51 - 200 Site LinkedIn Todas as Vagas Gerenciar e otimizar as operações das lojas da Pharmes no Rio de Janeiro, liderar equipes de vendas e implementar processos de CRM e de controle de estoque para melhorar o desempenho. 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$0 - R$6.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Ver Mais Vagas de Operações Desenvolvido por Lior Neu-ner. Adoraria receber seu feedback — entre em contato por DM ou pelo e-mail support@remoterocketship.com Buscar Buscar vagas por cargo Buscar vagas por stack tecnológico Vagas remotas tempo-integral Vagas remotas meio-periodo Vagas remotas contrato-temporario Vagas remotas estagio Vagas Populares Vagas remotas de analista de dados Vagas remotas de DevOps Vagas remotas de assistente executivo Vagas remotas de designer de produto Vagas remotas de engenheiro de QA Vagas remotas de recrutador Vagas remotas de vendas Vagas remotas de SDR Vagas remotas de engenheiro de software Vagas remotas de pesquisador UX Recursos Publicar vaga Afiliados Política de privacidade e termos de serviço

Requirements

  • Publicar Vaga Afiliados ❌ Vagas que Você Ocultou ⭐️ Vagas Salvas ✅ Vagas Candidatadas Conta Insight Value Site LinkedIn Todas as Vagas Consultoria empresarial A Insight Value é uma plataforma de recrutamento com sede no Brasil, focada no setor de food service (foodservice), operando como um quadro de empregos chamado RHFOOD. Ela conecta empregadores e candidatos por meio de um sistema de correspondência e busca de currículos impulsionado por IA, oferece consultoria de RH e suporte de pessoal adaptados às operações de foodservice, e mantém um grande banco de dados de candidatos cadastrados e usuários do setor em todo o Brasil. 1 - 10 funcionários Fundada em 2019 🎯 Recrutamento 👥 RH Tech GERENTE DE OPERAÇÕES - RJ - RESTAURANTES RJ (06 UNIDADES | GASTRONOMIA) 1 minuto atrás 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$8.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Candidatar-se Check Resume Score ☆ Salvar ☑️ Marcar como candidatado ❌ Ocultar Reportar problema Descrição
  • Garantir a excelência operacional, a rentabilidade e a padronização das 5 unidades, assegurando que cada loja atinja resultados financeiros, de qualidade e de experiência do cliente de acordo com a estratégia da empresa.
  • Planejar e implementar estratégias operacionais que assegurem o crescimento sustentável do grupo.
  • Criar, revisar e garantir a aplicação de manuais, procedimentos e boas práticas em todas as lojas junto aos gerentes das unidades.
  • Liderar e desenvolver gerentes de loja, chefs de cozinha e maître, formando sucessores e garantindo alinhamento com a cultura da marca.
  • Acompanhar e otimizar custos de insumos, folha de pagamento, despesas gerais e margens de lucro.
  • Acompanhar contratos e garantir o abastecimento com qualidade e custos competitivos, em conjunto com o departamento de compras.
  • Monitorar feedbacks (NPS, Google, avaliações online em redes sociais) e implementar melhorias contínuas na experiência do consumidor.
  • Implantar sistemas e ferramentas que melhorem a operação, logística, controle de estoque e atendimento; trazer relatórios semanais para o board de sócios.
  • Cumprir metas de faturamento, lucratividade (EBITDA) e redução de desperdícios; garantir eficiência operacional e cumprimento de padrões de higiene e segurança.
  • Estruturar programas de capacitação contínua para gerentes e equipes; elaborar relatórios semanais/mensais com indicadores e insights para tomada de decisão. 🎯 Requisitos
  • Experiência em carteira como Gerente ou Diretor de Operações, com gestão de operações e KPIs, em redes diferenciadas
  • Experiência prévia em gestão de múltiplas unidades de alimentação fine dining
  • Formação de nível superior (3º grau)
  • Estabilidade e progressão de carreira serão diferenciais
  • Forte visão estratégica aliada à capacidade analítica
  • Liderança para desenvolver equipes
  • Orientação para resultados, controle de custos e inovação
  • Conhecimento em compliance, normas sanitárias e legislação trabalhista 🏖️ Benefícios
  • Benefícios conforme mencionados acima Candidatar-se 📊 Pontuação do Currículo Envie seu currículo para ver se ele passa pelas ferramentas de rejeição automática usadas por recrutadores Check Resume Score Vagas Similares Gerente de Operações 5 dias atrás Pharmes Brasil 51 - 200 Site LinkedIn Todas as Vagas Gerenciar e otimizar as operações das lojas da Pharmes no Rio de Janeiro, liderar equipes de vendas e implementar processos de CRM e de controle de estoque para melhorar o desempenho. 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$0 - R$6.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Ver Mais Vagas de Operações Desenvolvido por Lior Neu-ner. Adoraria receber seu feedback — entre em contato por DM ou pelo e-mail support@remoterocketship.com Buscar Buscar vagas por cargo Buscar vagas por stack tecnológico Vagas remotas tempo-integral Vagas remotas meio-periodo Vagas remotas contrato-temporario Vagas remotas estagio Vagas Populares Vagas remotas de analista de dados Vagas remotas de DevOps Vagas remotas de assistente executivo Vagas remotas de designer de produto Vagas remotas de engenheiro de QA Vagas remotas de recrutador Vagas remotas de vendas Vagas remotas de SDR Vagas remotas de engenheiro de software Vagas remotas de pesquisador UX Recursos Publicar vaga Afiliados Política de privacidade e termos de serviço
Benefits
  • Publicar Vaga Afiliados ❌ Vagas que Você Ocultou ⭐️ Vagas Salvas ✅ Vagas Candidatadas Conta Insight Value Site LinkedIn Todas as Vagas Consultoria empresarial A Insight Value é uma plataforma de recrutamento com sede no Brasil, focada no setor de food service (foodservice), operando como um quadro de empregos chamado RHFOOD. Ela conecta empregadores e candidatos por meio de um sistema de correspondência e busca de currículos impulsionado por IA, oferece consultoria de RH e suporte de pessoal adaptados às operações de foodservice, e mantém um grande banco de dados de candidatos cadastrados e usuários do setor em todo o Brasil. 1 - 10 funcionários Fundada em 2019 🎯 Recrutamento 👥 RH Tech GERENTE DE OPERAÇÕES - RJ - RESTAURANTES RJ (06 UNIDADES | GASTRONOMIA) 1 minuto atrás 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$8.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Candidatar-se Check Resume Score ☆ Salvar ☑️ Marcar como candidatado ❌ Ocultar Reportar problema Descrição
  • Garantir a excelência operacional, a rentabilidade e a padronização das 5 unidades, assegurando que cada loja atinja resultados financeiros, de qualidade e de experiência do cliente de acordo com a estratégia da empresa.
  • Planejar e implementar estratégias operacionais que assegurem o crescimento sustentável do grupo.
  • Criar, revisar e garantir a aplicação de manuais, procedimentos e boas práticas em todas as lojas junto aos gerentes das unidades.
  • Liderar e desenvolver gerentes de loja, chefs de cozinha e maître, formando sucessores e garantindo alinhamento com a cultura da marca.
  • Acompanhar e otimizar custos de insumos, folha de pagamento, despesas gerais e margens de lucro.
  • Acompanhar contratos e garantir o abastecimento com qualidade e custos competitivos, em conjunto com o departamento de compras.
  • Monitorar feedbacks (NPS, Google, avaliações online em redes sociais) e implementar melhorias contínuas na experiência do consumidor.
  • Implantar sistemas e ferramentas que melhorem a operação, logística, controle de estoque e atendimento; trazer relatórios semanais para o board de sócios.
  • Cumprir metas de faturamento, lucratividade (EBITDA) e redução de desperdícios; garantir eficiência operacional e cumprimento de padrões de higiene e segurança.
  • Estruturar programas de capacitação contínua para gerentes e equipes; elaborar relatórios semanais/mensais com indicadores e insights para tomada de decisão. 🎯 Requisitos
  • Experiência em carteira como Gerente ou Diretor de Operações, com gestão de operações e KPIs, em redes diferenciadas
  • Experiência prévia em gestão de múltiplas unidades de alimentação fine dining
  • Formação de nível superior (3º grau)
  • Estabilidade e progressão de carreira serão diferenciais
  • Forte visão estratégica aliada à capacidade analítica
  • Liderança para desenvolver equipes
  • Orientação para resultados, controle de custos e inovação
  • Conhecimento em compliance, normas sanitárias e legislação trabalhista 🏖️ Benefícios
  • Benefícios conforme mencionados acima Candidatar-se 📊 Pontuação do Currículo Envie seu currículo para ver se ele passa pelas ferramentas de rejeição automática usadas por recrutadores Check Resume Score Vagas Similares Gerente de Operações 5 dias atrás Pharmes Brasil 51 - 200 Site LinkedIn Todas as Vagas Gerenciar e otimizar as operações das lojas da Pharmes no Rio de Janeiro, liderar equipes de vendas e implementar processos de CRM e de controle de estoque para melhorar o desempenho. 🏢 Rio de Janeiro – Presencial 💵 R$0 - R$6.000 / ano ⏳ Contrato/Temporário 🟡 Pleno 🟠 Sênior ⚙️ Operações Ver Mais Vagas de Operações Desenvolvido por Lior Neu-ner. Adoraria receber seu feedback — entre em contato por DM ou pelo e-mail support@remoterocketship.com Buscar Buscar vagas por cargo Buscar vagas por stack tecnológico Vagas remotas tempo-integral Vagas remotas meio-periodo Vagas remotas contrato-temporario Vagas remotas estagio Vagas Populares Vagas remotas de analista de dados Vagas remotas de DevOps Vagas remotas de assistente executivo Vagas remotas de designer de produto Vagas remotas de engenheiro de QA Vagas remotas de recrutador Vagas remotas de vendas Vagas remotas de SDR Vagas remotas de engenheiro de software Vagas remotas de pesquisador UX Recursos Publicar vaga Afiliados Política de privacidade e termos de serviço

Applicant Tracking System Keywords

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Hard skills
gestão de operaçõesKPIsgestão de múltiplas unidadescontrole de custosanálise de dadosplanejamento estratégicoimplementação de manuaisotimização de custosexperiência em fine diningconhecimento em compliance
Soft skills
liderançavisão estratégicacapacidade analíticaorientação para resultadosdesenvolvimento de equipesinovaçãocomunicaçãoresolução de problemastrabalho em equipeadaptabilidade
Certifications
formação de nível superior