Product Manager – Food
Fritz & Muller
full-time
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Location Type: Office
Location: Valencia • 🇪🇸 Spain
Visit company websiteJob Level
Mid-LevelSenior
Tech Stack
ERP
About the role
- Liderar la gestión integral del ciclo de vida del producto, desde la conceptualización hasta el lanzamiento y seguimiento en mercado.
- Analizar tendencias del sector alimentación, hábitos de consumo, competidores y oportunidades para desarrollar propuestas de valor diferenciadoras.
- Colaborar con I+D en el desarrollo de nuevas recetas, formatos y mejoras técnicas, asegurando la viabilidad técnica, productiva y económica.
- Definir y ejecutar la estrategia de posicionamiento, pricing y propuesta de valor de cada producto.
- Elaborar business cases, análisis de rentabilidad y previsiones de demanda para la toma de decisiones estratégicas.
- Coordinar el lanzamiento de nuevos productos, liderando la comunicación entre Marketing, Ventas, Calidad, Producción y Logística.
- Gestionar el portafolio actual, identificando productos a optimizar, reformular o descatalogar, según rendimiento y estrategia.
- Realizar seguimiento de KPIs de producto (ventas, márgenes, rendimiento, incidencias, aceptación del mercado).
- Dar soporte al equipo comercial con argumentarios, materiales técnicos y formaciones, garantizando alineación en el mensaje al cliente.
- Participar en ferias del sector, reuniones con clientes clave y sesiones de innovación.
Requirements
- Más de 4-5 años de experiencia como Product Manager o funciones similares, preferiblemente en el sector alimentación, FMCG o industrias afines.
- Formación universitaria en Ingeniería Alimentaria, Marketing, ADE, Biotecnología o similar.
- Experiencia trabajando con equipos multidisciplinares (I+D, Producción, Calidad, Supply Chain, Marketing).
- Conocimiento avanzado en análisis de datos, gestión de portafolios, pricing y estudios de mercado.
- Dominio de herramientas de gestión de producto, Excel, PowerPoint y sistemas ERP/PLM.
- Perfil analítico, creativo, orientado a resultados, con capacidad de gestión de proyectos y visión estratégica.
Benefits
- Plan de desarrollo profesional en una multinacional referente en innovación alimentaria.
- Salario competitivo acorde a la experiencia y competencias del/la candidato/a.
- Entorno colaborativo, dinámico y con exposición internacional.
- Oportunidad de participar en proyectos globales que impulsan innovación, sostenibilidad y nuevos desarrollos de producto.
Applicant Tracking System Keywords
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Hard skills
gestión del ciclo de vida del productoanálisis de datosgestión de portafoliospricingelaboración de business casesanálisis de rentabilidadprevisiones de demandaseguimiento de KPIsdesarrollo de recetasmejoras técnicas
Soft skills
liderazgocolaboraciónorientación a resultadoscapacidad de gestión de proyectosvisión estratégicacreatividadcomunicaciónanálisisgestión del tiempotrabajo en equipo