Manager

• Responsable de l’organisation et de la gestion d’une unité
• Produire des plats de restauration type brasserie
• Participer à l’accueil des étudiants
• Tenir la caisse
• Diriger une ou plusieurs personnes
• Assurer la tenue des stocks entrées-sorties
• Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif)
• Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations
• Former ses collaborateurs
• Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux
• Participer au suivi de la gestion comptable
• Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité

Responsable brasserie et cafétéria

Traffic Manager, Stage de 6 mois