Cocinero/a
Aramark
part-time
Posted on:
Location Type: Office
Location: Madrid • 🇪🇸 Spain
Visit company websiteJob Level
Mid-LevelSenior
About the role
- La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos.
- Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.
- Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
- Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
- Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos.
- Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.
- Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.
- Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.
- Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.
- Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo.
Requirements
- Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos.
- Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento.
- Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria.
- Demostrar habilidades básicas de cálculo.
- Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.
Benefits
- No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.
Applicant Tracking System Keywords
Tip: use these terms in your resume and cover letter to boost ATS matches.
Hard skills
preparación de alimentosmanejo de cuchillomedición de ingredientespesado de ingredientesmezcla de ingredientestroceado de alimentoscorte de alimentospelado de alimentosalmacenamiento de alimentoslimpieza de zonas de trabajo
Soft skills
habilidades interpersonalescomunicación escritacomunicación verbalactitud positivaatención al cliente
Certifications
certificación de seguridad alimentaria