Gerente de producto

Alsea

Gerente de Producto liderando innovación gastronómica para VIPS, marca de restauración de Alsea. Transformando insights y tendencias en productos rentables, desde el concepto hasta el lanzamiento.

Posted 8/4/2026full-timeMadrid • 🇪🇸 SpainSeniorLeadWebsite

Core Competencies

Role fit

Core Competencies

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Demonstrates expertise in leading innovation strategies and product development within the gastronomy and consumer goods sectors, with a strong focus on market insights and financial viability. Proven ability to manage cross-functional teams and projects from concept to launch while ensuring alignment with business objectives.

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Liderazgo EstratégicoDesarrollo de Productos InnovadoresGestión de ProyectosComprensión FinancieraColaboración Interfuncional

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Hard Skills

Desarrollo de ProductosI+DMarketing de MarcaEvaluación de ViabilidadGestión de Presupuesto

Soft Skills

Resolución de ProblemasComunicaciónCreatividadExperiencia de Cliente

Certifications & Qualifications

Grado en MarketingGrado en ADEGrado en Gastronomía

Industry Keywords

GastronomíaGran ConsumoPosicionamiento de MarcaTendencias de MercadoPlataformas de Innovación

About the role

Key responsibilities & impact

Definir y liderar la estrategia de innovación anual junto con la Dirección de Marketing
Hacer tangible el posicionamiento de marca en la visión gastronómica y desarrollar nuevas plataformas de producto
Colaborar con los equipos de Desarrollo de Producto, Marketing, BI, Compras, Calidad y Operaciones
Transformar insights de mercado y consumidor, tendencias y oportunidades en productos
Gestionar y garantizar que los proyectos cumplan con los indicadores clave del negocio
Gestionar el presupuesto para el desarrollo de conceptos, tests y lanzamiento en punto de venta
Impulsar la creación de productos y plataformas de innovación end-to-end, desde el briefing hasta su implementación y lanzamiento

Requirements

What you’ll need

Grado en Marketing, ADE, Gastronomía o similares, con especialización en Marketing
Mínimo 7 años de experiencia
Experiencia en desarrollo de productos, I+D o marketing de marca en restauración, gran consumo o sectores relacionados
Experiencia desarrollando productos innovadores desde el concepto hasta su lanzamiento
Comprensión financiera para desarrollar casos de negocio y evaluar la viabilidad de proyectos
Liderazgo estratégico y operativo para influir en equipos interfuncionales en un entorno dinámico
Excelentes habilidades de gestión de proyectos, resolución de problemas, comunicación, experiencia de cliente y creatividad

Benefits

Comp & perks

Buen ambiente de trabajo y cultura colaborativa
Acompañamiento y aprendizaje continuo
Descuentos de empleado/a y para tres personas a tu elección (familiares/amigos/as)
Vales de Comida
Seguro de salud y seguro de vida
Portal de descuentos en compras con nuestros partners (ocio, viajes, compras...)
Retribución flexible para que puedas dedicar parte de tu salario en beneficios adicionales
Acceso a nuestras app de bienestar del empleado
Modalidad híbrida de trabajo presencial y en remoto