Public Relations

• Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina
• Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo
• Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación
• Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado
• Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos
• Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones

Prácticas en Cocina

Prácticas en Alimentos y Bebidas

Prácticas en Housekeeping